Tác dụng bất ngờ của socola đối với sức khỏe bạn cần biết

Ngày đăng: 20/06/2023 03:21 PM

    Socola là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì những lợi ích cho sức khoẻ mà socola đem lại, gồm các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất béo, carbohydrate, protein và các khoáng chất khác. Bài viết dưới đây sẽ đem đến cho bạn 12 tác dụng của việc ăn socola được các chuyên gia công nhận. 

     

    Ăn socola có tác dụng gì?

     

    Cải thiện sức khỏe tim mạch

     

    Theo nghiên cứu trên tạp chí British Medical Journal chỉ ra rằng, những người tiêu thụ socola với liều lượng hợp lý và thường xuyên sẽ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 35%. Bởi thành phần chính của Socola là từ cacao, điều này hỗ trợ chống viêm cũng như giảm nguy cơ đột quỵ. Bên cạnh đó, trong socola chứa hàm lượng Flavonoid chống oxy hóa cao sẽ bảo vệ động mạch khỏi tổn thương, giảm huyết áp và cải thiện chức năng lưu thông mạch máu tốt hơn.

     

    ăn socola cải thiện sức khỏe tim mạch

    Ăn socola cải thiện sức khỏe tim mạch 

     

    Nguyên nhân gây ra bệnh tim chính là tiểu cầu bị đông lại dẫn tới việc hình thành các cục máu đông và gây ra tắc mạch máu. Vì vậy, chất chống oxy hoá (Flavanol) trong socola sẽ giúp cho mạch máu thư giãn và lưu thông tốt hơn, đem lại một trái tim khỏe mạnh.

     

    Cải thiện tâm trạng 

     

    Socola không những giúp cải thiện về sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng. Thành phần tuyệt vời của tryptophan trong socola - một axit amin thiết yếu kích thích não bộ tạo ra chất serotonin giúp chống trầm cảm. Bên cạnh đó, Phenylethylamine (PEA) có trong socola khuyến khích não bộ sản sinh ra endorphin hạnh phúc. Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng chỉ cần tiêu thụ 1 lượng socola vừa đủ sẽ giúp tâm trạng trở nên vui vẻ, dễ chịu và tập trung hơn.

     

    Ăn socola cải thiện tâm trạng

    Ăn socola cải thiện tâm trạng

     

    Bảo vệ động mạch

     

    Theo nghiên cứu của tiến sĩ Luc Djousse, việc tiêu thụ socola thường xuyên sẽ giảm tỷ lệ mắc bệnh mạch vành ở cả nam và nữ. Song, chất chống oxy hóa (Flavonoid) trong hạt cacao giúp ngăn chặn LDL cholesterol - mỡ xấu và không gây ra chứng hẹp động mạch, thúc đẩy lưu lượng máu trong động mạch không bị tắc nghẽn. Từ đó dòng máu và mạch máu trở nên thư giãn và lưu thông. 

     

    Dịu cơn ho 

     

    Trong socola cũng có chứa Theobromine, đây là một chất ngăn chặn cơn ho hiệu quả bằng cách tác động lên dây thần kinh phế vị (hiểu đơn giản thì dây thần kinh này sẽ truyền tín hiệu từ hệ thống thần kinh trung ương lên não). 

    Ngoài ra, socola còn giúp giảm ho bằng cách bảo vệ đầu dây thần kinh cổ họng không bị kích thích nhờ lớp phủ dính trên cổ họng. 

     

    3-an-so-co-la-giup-lam-diu-con-ho

    Ăn socola giúp làm dịu cơn ho

     

    Tốt cho não bộ

     

    Flavonoid trong socola được chứng minh có thể giúp cải thiện dòng máu chảy tới não là một “liều thuốc" hiệu quả., Từ đó giúp não bộ hoạt động mạnh mẽ và linh động hơn, ngăn chặn sự suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Ngoài ra, socola còn giúp ngăn chặn căn bệnh Alzheimer nhờ vào chất Epicatechin có trong nó, giúp não bộ chống lại quá trình hình thành các Protein kết dính hay các mảng Amyloid. 

     

    Socola tốt cho não bộ

    Socola tốt cho não bộ

     

    Giảm cholesterol

     

    Đặc biệt đối với socola đen có chứa hàm lượng axit stearic cao, từ đó giúp giảm mức Cholesterol xấu (LDL) đáng kể và đồng thời giúp tăng mức Cholesterol tốt (HDL) trong máu. 

    Một nghiên cứu từ đại học bang San Diego (2012) đã chỉ ra rằng, trong vòng 15 ngày lượng Cholesterol tốt (HDL) tăng lên đáng kể đối với người ăn 50g socola đen/ngày, song song đó,cholesterol xấu (LDL) cũng được giảm đáng kể. 

     

    Ăn socola giảm cholesterol

    Ăn socola giảm cholesterol

     

    Giảm huyết áp

     

    Socola đen có tác dụng làm giảm huyết áp nhờ có chứa chất dinh dưỡng polyphenols, từ đó giúp ngăn chặn bệnh tăng huyết áp thường gặp ở người lớn tuổi. Một nghiên cứu của Grassi tại Ý đã tiến hành thí nghiệm, cho 1 nhóm người dùng 100g socola đen và 1 nhóm dùng 90g socola trắng, kết quả thu được là huyết áp của nhóm người tiêu thụ socola đen giảm trong khi người dùng socola trắng thì không đạt kết quả này.

    Lý giải cho điều này, vì cứ trong 100g socola đen thì có chứa đến 500mg Polyphenols, đồng nghĩa việc tiêu thụ socola đen sẽ mang lại hiệu quả giảm huyết áp cao hơn. 

     

    Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

     

    Một lợi ích bất ngờ của socola chính là giúp bạn trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường. Nguyên nhân của bệnh tiểu đường chính là cơ thể sản xuất quá ít, thậm chí không thể sản sinh ra Insulin. Do đó, nhờ vào hàm lượng cacao chiếm đến 70% trong socola giúp tăng độ nhạy với insulin của cơ thể. Từ đó quá trình chuyển hóa đường trong máu sẽ diễn ra hiệu quả hơn. 

     

    Socola giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

    Socola giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

     

    Vì vậy, việc ăn socola với một lượng nhỏ nhất định sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường cải thiện tình trạng bệnh và người khoẻ mạnh cũng có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường. 

     

    Cải thiện làn da

     

    Một làn da đẹp không thể thiếu được chất chống oxy hoá và socola chính là một trong những loại thực phẩm có chứa các hợp chất này. Tạp chí European Journal Nutrition đã công bố một nghiên cứu rằng: “Nếu duy trì ăn socola đúng liều lượng trong 12 tuần sẽ giúp tăng độ ẩm cho làn da lên 25%”. Vì các chất flavonoid trong socola sẽ giúp tuần hoàn máu đến da tốt hơn, giảm tình trạng khô da.

     

    socola giúp cải thiện làn da

    Socola giúp cải thiện làn da

     

    Bên cạnh đó, ăn socola giúp đem lại một làn da đàn hồi, căng mướt và tràn đầy sức sống, đồng thời tăng khả năng chống tia UV tốt hơn. Hơn thế nữa, trong 100g socola đen sẽ có chứa 58% magie, đây là chất giúp cơ thể kích thích sản xuất các hooc-môn cần thiết, Progesterone và làm giảm hiệu quả với các mụn nhọt gây ra bởi stress. 

     

    Tốt cho phụ nữ mang thai, em bé

     

    Socola là một loại thực phẩm an toàn và đem lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai và em bé. Chẳng hạn như, cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng nồng độ Cholesterol, từ đó sẽ tránh được nguy cơ tăng huyết áp, tiền sản giật thai kỳ và còn ngăn chặn được tình trạng sảy thai lên đến 20%.

     

    ocola tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

    Socola tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

     

    Hơn thế nữa, việc ăn socola sẽ giúp mẹ có tâm trạng tốt trong quá trình mang thai, ảnh hưởng tích cực đến quá trình phát triển của thai nhi, bảo vệ bé khỏi sự căng thẳng của thai kỳ và em bé sẽ vui vẻ và cười nhiều hơn khi ra đời.

    Theo một nghiên cứu của Hội nghị Sản khoa của Hội Y học chỉ ra, tại Atlanta (Mỹ) - trong thời gian thai kỳ, mỗi ngày các mẹ bầu chỉ cần các tiêu thụ 30 gram socola sẽ kích thích sự tăng trưởng của thai nhi. 

     

    Tạo năng lượng

     

    Socola có tác dụng trong việc cung cấp năng lượng đặc biệt dành cho người tập luyện thể thao. Trước khi tập, tiêu thụ một thanh socola sẽ giúp cung cấp năng lượng, giảm tình trạng đau mỏi cơ lên đến 30% nhờ các hợp chất chống viêm và tăng khả năng phục hồi cơ bắp. 

    Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như Epicatechin và Catechins có trong socola giúp cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. 

     

    Giảm cân

     

     Việc ăn socola sẽ giúp loại bỏ cảm giác thèm ngọt, mặn và béo, tạo ra các hormon trong não khiến bạn cảm thấy no. Vì vậy, việc ăn một miếng socola nhỏ trước bữa ăn sẽ giúp tiêu thụ ít thức ăn hơn. 

     

    Socola giúp giảm cân

    Socola giúp giảm cân

     

    Đặc biệt với người đang giảm cân, việc ăn socola với lượnghợp lý sẽ giúp họ không thấy thèm ăn và duy trì chế độ ăn kiêng một cách hiệu quả. Những thành phần có trong socola giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn đồng thời đốt cháy các chất béo trong cơ thể nhiều hơn. 

     

    Một số lưu ý khi ăn socola 

     

    Mặc dù socola đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ như cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu không có chế độ ăn socola hợp lý thì sẽ gây ra những hậu quả tiêu cực tới sức khoẻ của bạn. 

     

    Một số lưu ý khi ăn socola

    Một số lưu ý khi ăn Socola

     

    Dưới đây là một số lưu ý để tránh gây hại cho sức khỏe:

    • Socola là loại thực phẩm dễ dàng tìm thấy trên thị trường, người dùng có thể mua ở bất kì đâu với nhiều thương hiệu khác nhau. Vì vậy, nên lựa chọn các thương hiệu socola uy tín đảm bảo nguồn gốc. Hãy tham khảo tại website của Thực phẩm Úc Châu để tham khảo những sản phẩm socola uy tín.
    • Lượng calo tiêu thụ phải được cân bằng: Một thanh socola đen chứa khoảng 400 calo. Nếu bạn ăn nửa thanh socola mỗi ngày (200 calo), thì hãy cân bằng lại bằng cách tiêu thụ ít thực phẩm khác. Ngoài ra, nên giảm lượng đồ ngọt và đồ ăn nhẹ trong chế độ ăn của bạn và thay thế chúng bằng sô cô la để duy trì tổng lượng calo.
    •  Nên ăn socola trước 9 giờ sáng và không ăn trước khi đi ngủ vì có thể gây mất ngủ. Ngoài ra, chỉ nên tiêu thụ socola ở mức độ vừa đủ khoảng 1-3 lần/ tháng hoặc 1-2 lần/tuần. Không ăn sử dụng socola quá nhiều trên 3 lần/tuần.
    • Người bệnh thận không nên ăn socola.
    • Không ăn socola nếu nó bị hỏng, thay đổi màu sắc hoặc có mùi lạ. 
    • Tránh trộn socola với sữa, mặc dù sự kết hợp này có hương vị và cảm giác dễ chịu, thơm ngon hơn. Nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn socola với sữa sẽ làm giảm đi hiệu quả mà socola đem lại, ức chế sự hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể.
    • Điều chỉnh lượng đường: Socola thường chứa đường, vì vậy hạn chế tiêu thụ socolacó đường cao. Nếu cần, hãy chọn các loại socola không đường hoặc socola sử dụng các loại đường thay thế khác.
    • Chú ý đến phản ứng dị ứng: Nếu có dấu hiệu phản ứng dị ứng sau khi ăn socola, như dị ứng da, ngứa, hoặc khó thở, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để xác định liệu bạn có quá mẫn cảm với thành phần trong socolahay không.
    • Bảo quản đúng cách: Để đảm bảo socola luôn ở chất lượng tốt nhất, hãy bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp.

     

    Socola loại nào tốt?

     

    Trên thị trường hiện nay, socola sữa và socola trắng có lượng tiêu thụ nhiều hơn socola đen vì hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Tuy nhiên, socola sữa chỉ chứa 10-35% cacao và socola trắng chứa 0% cacao. Vì vậy 2 loại socola này có hàm lượng đường, chất béo, calo cao, đây cũng là nguyên nhân gây tăng cân, huyết áp cao, bệnh tim và tiểu đường. 

    Ngược lại, socola đen lại đem đến nhiều lợi ích bất ngờ hơn vì:

    • Hàm lượng cacao cao: Socola đen chứa tới 70% hàm lượng cacao, cao hơn so với các loại socola khác như socola sữa hoặc socola trắng. 
    • Chất béo lành mạnh: Socola đen có hàm lượng chất béo lành mạnh, chủ yếu là chất béo đơn không bão hòa và chất béo bão hòa thấp. Các loại chất béo này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
    • Lượng calo tương đối thấp: Socola đen thường có lượng calo thấp hơn so với socola trắng. Do đó, socola đen sẽ có lợi cho người đang trong chế độ ăn kiêng và giảm cân.
    • Lượng đường thấp: Socola đen thường có ít đường hơn so với socola sữa hoặc socola trắng. Việc ăn socola đen sẽ giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu, đặc biệt sẽ ngăn chặn được bệnh tiểu đường.

     

    Mua socola ở đâu chất lượng và uy tín?

     

    Thực phẩm Úc Châu tự hào là đơn vị cung cấp socola chất lượng và uy tín. Với tiêu chí luôn đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, chúng tôi cung cấp đến bạn đa dạng sự lựa chọn với những thương hiệu socola uy tín được nhập khẩu, đảm bảo chất lượng và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. 

    Dưới đây là một số loại socola ngon với giá thành hợp lý mà bạn có thể tham khảo:

    Hy vọng với 12 Lợi ích tuyệt vời của socola mà chúng tôi đã chia sẻ có thể giúp bạn đọc có thể tham khảo được những thông tin hữu ích về ăn socola có tác dụng gì, cũng như tham khảo được những bí quyết tiêu thụ socola một cách hợp lý.